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Marché / Concert / Samedi 2 juillet

La Saussaye Vous, vous invites à un marché de producteur et d’artisans, cette animation sera suivie d’un concert.

Au menu de cet évènement :

Les escargots de la colline.

Patrick, Apiculteur récoltant sur Valframbert.

Les savons de barbe noire.

Joël nous présentera sa gamme de cidre.

Ils seront accompagnés d’artisans locaux :

Sac de chanvre, bijoux macramé, …

Le bio en herbe sera présent pour parler de leur projet.

ADN nous présentera quelques photos de notre magnifique nature.

Notre marché sera suivi d’un concert avec les « Wrong Foot »

Music Pop de la scène alençonnaise.

Si le public est toujours présent la piste sera ouverte pour s’enflammer sur une musique rythmé !!!

La Saussaye Vous proposera des crêpes et des galettes bio en prix libre.

Une buvette sera aussi installé, vous y trouverez : jus de pomme, kéfir, café, thé et bière.

Attention pour consommer de l’alcool, vous devrez adhérer à l’association. L’inscription est en prix libre évidemment

A noter que l’accès au concert se fera aussi sous adhésion.

Un espace plein champ est réservé pour les campeurs souhaitant passer la nuit sous les étoiles.

Au plaisir de vous y voir …

Steph

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La Saussaye Vous

En 2018, à l’initiative d’un groupe de personnes désireuses de créer un lieu de consommation et de culture différente, sur la ferme de la brebis d’écouves, une association du nom de « La Saussaye Vous » fût créée.

Concert, produit fermier local et bio, bonne humeur sont la génétique de cette association.
Elle vous accueille irrégulièrement sur une base de 3 ou 4 événements annuels, vous êtes contactés par facebook ou par mail pour recevoir les informations.

L’adhésion à cette association se fait en prix libre, tout comme l’assiette de crêpe ou de galette.

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Fabrication des yaourts

Le lait est d’abord pasteurisé, dans les deux pasteurisateurs ci-dessous. Durant 1 heure la température va progressivement monter à 90°C.
Le lait est ensuite refroidi à 44°C, On y introduit alors les ferments et le lait va passer en maturation pendant 30 min / 1 heure.

Nous les mettons ensuite en pots, confiture d’abord et lait après.

L’ensemble est ensuite mis à l’étuve, à 44°c pendant 4h. Il passe ensuite à 4°c, où ils attendront d’être vendu.